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HACCP认证

HACCP认证青岛HACCP认证是青岛汇智同行认证咨询公司面向食品行业企业提供的专业认证服务,HACCP食品安全关键控制点认证是保证食品在生产、加工、制造、准备和食用的整个过程的安全措施管理体系。
目前国际上对HACCP认证的定位是:鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。
HACCP认证适用于食品从田间种植到工厂再到餐桌的整个过程及节点,通过HACCP认证的好处是:
1、HACCP是简洁而高效的一种管理体系,它可以帮助企业做到及时发现问题,及时纠正问题;
2、食品安全关键控制点通过容易监控的方法进行控制,可操作性强、效率高;
3、HACCP与传统微生物检测的方法相比,成本低;
4、关注食品生产过程中的安全关键点,可更有效地采取相关措施,改进产品工艺,降低废品率;
5、HACCP可以进行潜在食品安全问题的预告,通过监测结果的趋向来预告可能发生的食品安全问题;
6、食品安全关键控制点认证涉及到了与食品安全相关的全过程,做到预防无遗漏。
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