什么是ISO22000食品安全管理体系

ISO22000认证是食品安全管理体系认证。该体系标准是食品技术委员会专门用来针对于整个食品供应链安全的管理体系标准，它是食品生产型企业和食品相关行业生产、操作和供应的规范依据。ISO22000食品安全管理体系中的要求相对来说都是共性的，并没有针对食品链中某个行业和操作流程有着特定的要求。它以ISO9001质量管理体系为基础，同时还把HACCP危害分析和关键控制点贯穿在了整个体系内，明确了关于食品的危害分析对于整个体系来说的重要性。食品链中的企业建立并运行ISO22000食品安全管理体系可以帮助企业引进各种技术规范提高企业的生产效率，同时还可以帮助企业符合法律法规的要求在生产上按照标准的要求来规范自身的行为。这不仅可以帮助企业提高自身的食品安全管理水平，还可以使企业中的员工提高食品安全方面的意识在生产中规范自己的行为。有效的规避和预防了因食品安全问题而引发的事故降低了企业运行和生产的成本，提高自身的经济效益。

企业申请ISO22000食品安全管理体系认证的所需材料：

1. 企业需要提交认证申请书；

2. 申请单位的营业执照和组织机构代码证复印件；

3. 申请单位的卫生许可证复印件；

4. 如果申请单位是食品生产型企业那么需要提供生产许可证复印件；

5. 申请单位中的其它法律证明文件复印件；

6. 申证组织基本信息；

7. 执行的法律、法规、标准和规范清单；

8. 产品符合食品安全要求的证据；

9. 主要生产、检验设备清单；
   

10. ISO22000体系文件；
    食品安全管理体系文件主要包括企业的管理手册、程序文件和相关文件记录，其中，管理手册和程序文件包括：文件控制程序、记录控制程序、信息沟通程序、应急准备和响应控制程序、管理评审程序、人力资源控制程序、设施和工作环境控制程序、采购控制程序、供方评价和选择程序、安全卫生生产控制程序、生产设备管理程序、原辅材料搬运、贮存和防护控制程序、产品防护控制程序、留样管理程序、紧急情况控制程序、产品标识、追溯和回收程序、不合格控制程序、监视和测量装置控制程序、内部审核控制程序、纠正、预防和改进措施控制程序等。
    文件记录包括：管理制度、设备安全操作说明、工艺卡、检验制度、SSOP卫生规范操作程序、操作性前提方案、紧急情况应急方案、HACCP计划、生产车间进出加工人员登记表每日卫生检查、厂区卫生检查记录、防鼠物资分布表、设备接触面清洁消毒记录、职工健康情况记录、HACCP审核记录、特殊过程确认表、内审记录、管理评审记录等

    关于ISO22000食品安全管理体系认证，有意向的企业可以向汇智同行致电咨询，我们会指派专业的认证咨询老师，一对一的到企业中挡住企业完成相关的体系文件，助力企业完成认证。